狄高鸭由澳大利亚狄高公司利用北京鸭，采用品系配套方法育成的优良肉用型鸭种。具有生长快、早熟易肥、体型硕大、屠宰率高、适应性强等特点。该品种性喜干爽，能在陆地上交配，适于丘陵地区旱地圈养或网养，故又称干地鸭。因此，在广大农村、丘陵地带、缺少水面的地区均可饲养。
(1)外貌特征。体羽白色，雏鸭羽绒呈黄色，脱换幼羽后全身羽毛洁白。体长大，头大而扁长，颈粗且长。背长阔，胸宽挺，尾稍翘，体躯前昂，后躯靠近地面。胫粗而短，喙、胫、蹼橙黄色。
(2)生产性能。初生雏鸭体重54.61克，1周龄时达102.81克，2周龄299.22克，3周龄614.69克，4周龄1114.33克，5周龄1662.82克，8周龄可达3500克，料肉比3:1。半净膛屠宰率92.60%-94.04%，全净膛屠宰率79.76%—82.34%;胸肌重273克，腿肌重352.3克，腹脂重44.65克。雏鸭21天可长出大毛，45天齐羽，具有早熟易肥、肉嫩皮脆、质优味美等特点，是烤鸭、板鸭、卤鸭的上等原料。
一般成年公母鸭平均体重3500克。母鸭开产日龄160-180天，33周龄进入产蛋高峰期，产蛋率达90%，年产蛋180-230枚，蛋重85—l00克，蛋壳乳白色。公母配比1：5-1：6，种蛋受精率90%以上，受精蛋孵化率85%左右。
